芋头青了还能吃吗芋头发芽了还能不能吃 _小知识

芋头是生活中很常见的食材，很多人都爱吃芋头，吃芋头的好处也有很多，可以促进肠道蠕动，达到润肠通便的效果。那么，芋头青了还能吃吗？想知道答案的朋友们一起来看看小编带来的介绍吧！
全文目录
1、芋头发芽了还能不能吃
2、芋头青了还能吃吗
3、芋头不适合与什么一起吃

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芋头发芽了还能不能吃
可以。
芋头发芽情况不严重的话是可以继续食用的，其不会像发芽的土豆那样产生有害毒素，且发芽并不会影响芋头的口感。另外芋头开始出现发芽情况时一定要尽快吃完，因为如果不及时食用发芽情况就会越来越严重，这种发芽严重的芋头，其中大部分营养成分都会转移到芽中，营养价值和口感都会大打折扣。

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【芋头青了还能吃吗芋头发芽了还能不能吃】芋头青了还能吃吗
不建议再吃。
正常的新鲜芋头一般都是呈灰白色的，一般芋头外皮出现发青现象的话，很可能是芋头已经出现了霉变的情况，这种芋头是不建议再继续食用的，因为芋头霉变之后营养成分会大大流失，并且里面还产生有大量的有害物质，再继续食用就会有损健康。建议买回来的芋头一定要尽快趁新鲜吃完，这样才能品尝到最佳口感。