威乐酒庄（Chateau Villemaurine）是法国波尔多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）产区的酒庄之一 ， 在2012年的圣埃美隆评级中仍被评为列级酒庄（Grand Cru Classe） 。
公元8世纪的时候 ， 威乐酒庄所在的这片土地有一支军队入侵 ， 他们占据这里后 ， 在此建立了营地 。这个军营叫做“威乐?莫瑞（Ville Maure）” ， 意思是“摩尔（Moors）”城 。酒庄名称也由此而来 。2007年6月 ， 贾斯汀?奥克兰（Justin Onclin）买下威乐酒庄 ， 并对酒庄进行了现代化改造 。新东家为酒庄添加了新的酒桶室 ， 里面放有无数个带温控功能的酒桶 。酒庄还增设了新的品鉴区域 。此外 ， 新庄主还有一个革新行动 ， 那就是聘请史蒂芬?登力高（Stephane Derenoncourt）作为酒庄的顾问 。
威乐酒庄目前在波尔多有7公顷的葡萄园 ， 土壤为粘土和石灰岩 ， 其中有95%的土地用来种植梅洛（Merlot）葡萄树 ， 其余5%的土地用来种植品丽珠（Cabernet Franc）葡萄树 。该酒庄还计划用一段时间将品丽珠的面积增加至20% 。
威乐酒庄葡萄酒的发酵过程全部在全新双层6,800升的不锈钢发酵罐中进行 。其乳酸发酵过程则是在橡木桶中进行 。之后的葡萄酒熟成过程也在橡木桶中进行 ， 这些橡木桶中有80%是全新的法国橡木桶 。酒庄平均每年出产近1,200箱的葡萄酒 ， 包括副牌酒Les Angelots de Villemaurine 。
威乐酒庄的新主人贾斯汀?奥克兰曾说 ， “一款好葡萄酒与一款伟大葡萄酒之间的区别就在于层次的复杂度” 。威乐酒庄的酿酒理念是融合知识 ， 尊重风土 ， 热爱葡萄酒 ， 为酿出的葡萄酒全力以赴 ， 其目标是将葡萄酒中土壤特色的传统和复杂发掘出来 。威乐酒庄每年都能够酿出独具特色的葡萄酒 ， 这些酒余味绵长并带有矿物质的味道 ， 尽显风土气息 。
【威乐酒庄怎么样？】
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