黄酒炖完肉为什么发酸

【黄酒炖完肉为什么发酸】黄酒炖完肉为什么发酸
黄酒放多了 。羊肉用开水过一遍后 , 在猪油煎鲫鱼的汤中炖 , 加入老姜 , 胡椒 , 花椒 , 起锅时放鸡精和味精 , 再根据口味打蘸碟 , 好 。

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