一个长期吃大蒜的女人

大蒜是最常见的香辛调味料,它被称为天然抗生素,富含大蒜素等多种营养物质和抗氧化剂,具有多种养生保健作用 。经常吃大蒜,能够防治10种病,可以说是全家保健“药”!

一个长期吃大蒜的女人

文章插图
小小大蒜,竟能防治10种病
帮助防治心脑血管疾病
大蒜含有一种称为“大蒜新素”的活性物质,有抑制血小板凝集、增强纤溶酶活性、延缓动脉粥样硬化、阻止血栓形成等作用 。所以,生吃大蒜还有助于防治心脑血管疾病 。
保护心脏、预防心脏病
美国宾夕法尼亚州立大学和国家癌症学会的科学家称,把大蒜切好后,放置约10—15分钟后再放入锅中,就能生成保护心脏的化合物 。
降低胆固醇
大蒜能清除积存在血管中的脂肪,有助于降低胆固醇和甘油三酯的含量 。实验证明,每天生吃3克大蒜,4星期后,胆固醇明显下降 。
抗ai防ai
国家蔬菜工程技术研究中心研究员表示,独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎 。其辛辣味独特,具有一定的药用价值,防癌作用要高于普通分瓣蒜 。
防消化道肿瘤
适量食用大蒜可预防消化道肿瘤 。第三军医大学西南医院药剂科副主任药师孙勇介绍说,大蒜的主要成分大蒜素可抑制胃癌细胞增殖,诱导其分化和凋亡,具有一定防癌和杀菌功效 。
生吃杀菌效果好
在加热过程中,起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降,温度越高下降越快,所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果 。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法 。
除皱、抗衰老
大蒜里的某些成分,有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老特性,有助于保护皮肤免受自由基损伤,其抗皱作用堪比价格不菲的抗衰化学药膏 。
【一个长期吃大蒜的女人】这个偏方已经在民间广为流传了很久:将三个大蒜瓣捣碎后,涂抹在皮肤皱纹处即可,坚持每天涂,有助于让皮肤恢复青春活力 。

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