“双鸡庄”指什么?为何叫这个名字?

“双鸡庄”指的是位于法国勃艮第(Burgundy)产区的名庄——勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive) 。
该酒庄以出产霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒而出名,因其酒标上有两只醒目的雄鸡而被酒友们爱称为“双鸡庄” 。
【“双鸡庄”指什么?为何叫这个名字?】 勒弗莱酒庄的葡萄园涵盖了特级园(Grand Cru)、一级园(Premier Cru)、村庄级(Village)葡萄园和地区级(Regional)葡萄园在内的四个等级的葡萄园,分布在伯恩丘(Cote de Beaune)的普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)以及马贡(Maconnais)产区,园内只种植霞多丽葡萄,酿造的白葡萄酒享誉 。
酒庄奉行生物动力法(Biodynamic),酿制的霞多丽白葡萄酒花香迷人、风味丰富、质地柔滑,带有勃艮第优质白葡萄酒共有的浓郁矿物质的味道,具备良好的陈年潜力 。
值得一提的是,在 1994 年的时候购得 0.08 公顷的蒙哈谢特级园(Le Montrachet),产量仅能产出一个木桶,即大约 300 瓶 。
除了蒙哈谢酒,酒庄出名的就是少女酒了,其在 6.7 公顷的普榭乐(Les Pucelles,法文意思为“少女”)一级酒村拥有近 3 公顷的园地,年产达 15000 瓶左右 。普榭乐干白( Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles)成熟期略短于蒙哈谢酒,但也至少需要 8 - 10 年 。
勒弗莱酒庄的蒙哈榭干白葡萄酒一直保持着高品质,被誉为“蒙哈榭王”,其价格往往高出同年份的 DRC 蒙哈榭近一倍,堪称世上更贵的干白葡萄酒!尽管如此,收藏家们仍是一瓶难求 。
Wine-Searcher 上平均售价约为 6200 美元,超过罗曼尼 · 康帝酒庄蒙哈谢园( 0.676 公顷,3000 瓶)的 4900 美元 。
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