力关轩酒庄怎么样?
【力关轩酒庄怎么样?】力关轩酒庄(Chateau les Grands Chenes)是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名 。
力关轩酒庄坐落在梅多克圣克里斯多利(Saint Christoly du Medoc)的沙砾圆丘上 。这块非凡的葡萄园地赋予了酒庄葡萄酒独特的魅力,所以力关轩酒庄常被看做是“梅多克的珍珠” 。
16世纪时,力关轩酒庄的城堡还只是一座具有军事防御功能的堡垒 。直到19世纪80年代,酒庄才开始酿制葡萄酒 。酒庄的现代历史是从1981年开始的 。那一年,杰奎琳·盖兹·达利嘉德(Jacqueline Gauzy Darricade)买下了该酒庄,他花了大量的时间和金钱来改善酒庄的生产条件 。酒庄现在的庄主是同时拥有波尔多数个酒庄的伯纳德·马格列(Bernad Magrez),力关轩酒庄就是伯纳德漫长的葡萄酒生涯中初购买的几个酒庄之一 。酒庄聘请的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问 。
力关轩酒庄目前的葡萄园面积为12公顷,其中有50%的面积用来栽培梅洛(Merlot)、45%的面积用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),还有5%用来栽培品丽珠(Cabernet Franc) 。酒庄始终秉承着尊重环境的理念,顺应潮水的涨落,通过提前疏剪枝叶,让葡萄从两面接受阳光,慢慢成熟 。为此,酒庄还限制其他农业活动,并有选择性地植草 。酒庄采用手工采摘的方式,用小柳条筐运送葡萄 。然后,借助重力将葡萄装入具有温控功能的小容量酒桶,这样就可以对每个园地出产的葡萄分别进行发酵 。通过这种方式,酒庄可以把不同园地的葡萄酒调配在一起,以获得符合酿酒师要求的优质葡萄酒 。当然,这也同样符合全世界秀的葡萄酒爱好者们的要求 。葡萄酒的发酵方面,酒庄采取的是人工踩皮(Pigeage)方式 。发酵得来的葡萄酒之后会在法国橡木桶中(50%的新橡木桶)熟成18个月左右 。
凭借葡萄酒出色的品质,力关轩酒庄的葡萄酒受到了很多消费者的青睐,还出口到了、意大利、英国等多个国家 。
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