澳洲五星酒庄有哪些
澳洲五星酒庄有哪些
澳洲好的酒庄在南澳巴罗莎谷的较多 。像奔富、禾富、皮德利蒙都是不错的，奔富不用说了，就是澳洲葡萄酒的代表，还有一个富伦谷酒庄也不错的，是在奔富酒庄的旁边 。是澳大利亚五星酒厂，也是2014北京APEC官方合作伙伴 。
首先，澳洲红酒与法国红酒主要的区别就是酿造工艺的区别 。
法国作为旧世界的代表，现在仍然沿用传统酿造工艺 。而澳洲红酒则采用现代技术，工业化生产 。如果说法国酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业 。法国严格遵循的传统酿酒方式，使酒质与气候密切相关，遇到不好的年份，酒的品质会受到很大的影响 。澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定 。所以在购买时不必像挑选法国红酒那样过多地考虑年份问题 。澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已 。
其次，口感不同 。法国酒复杂，有个性，左邻右里作出来的酒都不一样 。
不同产区的葡萄品种也不一样，原材料不一样，口感也不一样 。而且法国就需要时间等，就是我们常说的醒酒，不同的酿造年份，储存时间，甚至不同的醒酒时间都会造成口感的不同 。法国红酒普遍单宁较重，口感更加酸涩 。而澳洲红酒因稳定的气候条件以及工业化的生产，使酒的口感比较稳定 。另外澳洲红酒果香味更佳吐出，并含有巧克力味道，单宁更佳柔顺，容易入口 。更适合作为入门级红酒，也更加符合亚洲人的口味 。
澳洲红酒性价比更高 。若论世界红酒那么非法国莫属，可是若论性价比的红酒，那么是澳洲红酒 。
【澳洲五星酒庄有哪些】 奔富 黄尾袋鼠 威尔士家族 奔富稍贵一些 但是口感很好
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