斯萨克城堡怎么样？
斯萨克城堡是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名 。
斯萨克城堡在18世纪的时候是一座修道院 。1895年，路易·维亚拉（Louis Vialard）购得该酒庄 。在他的不懈努力下，酒庄曾在20世纪中期的时候达到鼎盛阶段 。现在，酒庄的庄主为路易的后人玛丽·维亚拉（Marie Vialard） 。
斯萨克城堡目前的葡萄园面积为50公顷，其中有70%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），22%的土地用来栽培梅洛（Merlot），还有8%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot），所有葡萄树的平均树龄为30年 。葡萄成熟后经手工采摘，再经过筛选、破皮，便进入发酵罐中进行发酵 。发酵得来的葡萄酒再在橡木桶（30%新）中熟成16个月，在酒庄内装瓶 。
【斯萨克城堡怎么样？】
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