约瑟夫杜鲁安酒庄怎么样?
【约瑟夫杜鲁安酒庄怎么样?】约瑟夫杜鲁安酒庄(Maison Joseph Drouhin)地处法国勃艮第(Burgundy)伯恩(Beaune)产区,是该产区的酒庄之一 。
约瑟夫杜鲁安酒庄由约瑟夫·杜鲁安(Joseph Drouhin)于1880年创建 。在接下来的130多年里,该酒庄一直由杜鲁安家族掌管 。目前,酒庄已经传至家族第四代接班人 。鲁安家族富有激情,注重细节和品质的精神,酿造的葡萄酒精细优雅 。
经过四代人的努力,约瑟夫杜鲁安酒庄葡萄园的面积不断扩大,目前酒庄的葡萄园占地工约73公顷,其中特级葡萄园和一级葡萄园占2/3 。这些葡萄园遍布整个勃艮第产区 。园里种植的主要葡萄品种为黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay),这两种葡萄的种植比例约为1:1 。
在酿酒方面,约瑟夫杜鲁安酒庄坚持传统酿制方法,根据风土条件及葡萄的特性来酿酒 。酒庄所有酿酒葡萄均采用人工采摘 。在葡萄酒的酿造工艺上,对来自夏布利(Chablis)和马贡(Maconnais)产区的葡萄,酒庄使用不锈钢桶进行发酵,以程度地保留其清新的果味;对来自金丘(Cote de Or)的葡萄,酒庄则使用橡木桶进行发酵和陈酿 。自2009年份的酒款开始,酒庄通过了有机认证,所有的葡萄酒均为有机葡萄酒 。
总的来说,约瑟夫杜鲁安酒庄出产的葡萄酒集平衡、精致和个性于一体 。酒庄的代表酒款为约瑟夫杜鲁安博若莱新酒(Joseph Drouhin Beaujolais Nouveau)、约瑟夫杜鲁安洛奇园干红葡萄酒(Joseph Drouhin Clos de la Roche)和约瑟夫杜鲁安蒙哈榭拉格维奇园干白葡萄酒(Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche)等 。
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