夏日葡萄酒配餐建议
【夏日葡萄酒配餐建议】 夏天到了 ， 强劲的红酒逐渐淡出视线 ， 白葡萄酒和起泡酒是人们的主要选择 。适合夏天饮用的清爽的葡萄酒 ， 都适合搭配什么菜肴呢？
夏日是狂欢的季节 ， 狂欢少不了肉类和甜品 。肉类烧烤往往比较油腻 ， 尽管油腻的食物适合搭配酒体丰满、单宁强劲的红葡萄酒 ， 但炎热的夏天 ， 强劲的葡萄酒显然不是我们的朋友 。酸味可以解除油腻 ， 也可以缓解口腔中的余味 ， 油腻的食物搭配酸度偏高的白葡萄酒和起泡酒 ， 是再合适不过的了 。
法国波尔多地区出产世界上的赤霞珠葡萄酒 ， 然而 ， 波尔多地区也有品质上乘的白葡萄酒 。波尔多白葡萄酒主要以长相思和赛美容混酿而成 。白葡萄酒小产区佩萨克-雷奥良出产品质上乘的干白葡萄酒 。干白葡萄酒和鸡肉、海鲜、蔬菜沙拉等搭配非常完美 ， 而长相思和赛美容的混酿 ， 也非常适合搭配加入了水果的东南亚菜 。
固然 ， 优质的波尔多葡萄酒价格并不友好 ， 如果要追寻更为物美价廉的白葡萄酒 ， 南非是不错的替代选择 。
南非的白诗南葡萄酒非常适合夏天饮用 ， 而且白诗南酸度适中、风味平衡 ， 在食物搭配方面非常灵便 。（文章来源：中 国红酒网）
推荐阅读
- 烟台时代葡萄酒怎么样？
- 女人喝葡萄酒还是红酒
- 黄酒、白酒、葡萄酒饮用的适宜温度
- 新疆天山冰湖葡萄酒庄怎么样？
- 葡萄酒闻香闻的是什么？
- 【夏日】夏日里的“冰美人”
- 夏日怎么穿搭文艺清新？学会文艺范搭配做个文艺女青年吧！
- 夏日女性千万别多吃的水果（夏季饮食）
- 烟台葡萄酒庄哪个好
- 如何存放干红葡萄酒