腌雪里蕻的做法(卤酱菜)
怎么做腌雪里蕻好吃?学做腌雪里蕻需要哪些食材?为您提供腌雪里蕻的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的腌雪里蕻 。
腌雪里蕻的功效与作用:雪里蕻:消食积、解毒、消肿
腌雪里蕻的制作材料:雪里蕻粗盐
腌雪里蕻的家常做法:1.雪里蕻摘去黄叶,切根,放清水里清洗干净 。然后控干水分,我放置了一夜
2.雪里蕻放到大盆里,用粗盐和少量花椒粒揉搓,然后卷好放进坛子里
3.坛子上面还要压块石头 。腌制的前几天还要经常翻动一下,让盐混匀,防止菜烂
【腌雪里蕻的做法(卤酱菜)】4.腌四天就差不多了
小贴士:一斤粗盐,特意为腌雪里蕻买的,没有用细盐也可以,但是粗盐腌出来的菜绿 。
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