默多克詹姆斯酒庄怎么样？
默多克詹姆斯酒庄（Murdoch James）位于新西兰的马丁堡（Martinborough）葡萄酒产区，是当地一家的酒庄 。
默多克詹姆斯酒庄的拥有者是弗雷泽（Fraser）家族 。该家族酿酒历史悠久，且拥有马丁堡地区非常优质的葡萄园 。1986年，罗杰·弗雷泽（Roger Fraser）创建了该酒庄，并成功引进和种植了西拉（Syrah）及黑皮诺（Pinot Noir）两个葡萄品种 。罗杰的父亲莫多克·詹姆斯（Murdoch James）曾给予他两个非常重要的教诲——家庭的重要性与诚信 。为了纪念父亲，罗杰将酒庄命名为默多克詹姆斯酒庄 。如今，酒庄的首席酿酒师是秉承家族传统的弗雷泽家族第三代传人卡尔·弗雷泽（Carl Fraser） 。
怀拉拉帕（Wairarapa）南部的马丁堡镇风景如画，被一座座高端精品酒庄环绕着 。默多克詹姆斯酒庄的葡萄园——蓝石园（Blue Rock Vineyard）也坐落其中 。园内专注于种植黑皮诺与西拉，当然也种了其他一些品种，比如雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）和霞多丽（Chardonnay）等 。葡萄园位于山谷之中，能够躲风避雨 。园内夏季炎热干燥，秋季凉爽漫长，为葡萄树生长提供了理想的环境 。园中的土壤是富含钙质的石灰岩及黏土 。另外，由于葡萄园正好位于干河（Dry River）的河提上，因而多淤泥且富含矿物质 。在这样的风土条件下酿造出来的葡萄酒口感丰富，结构优雅 。
真实和诚信是默多克詹姆斯酒庄的文化价值传统，也是奠定其市场信誉的坚实基础 。弗雷泽家族秉承手工酿酒工艺，坚信天然环保；他们也相信，全心全意是酿造好酒必不可少的重要因素 。酒庄采用传统与现代相结合的方式来进行酿酒 。首先通过人工的方式来采摘葡萄，并对其进行精挑细选 。挑选出来的葡萄再进行小批量地压榨，不同的品种分开发酵 。酿酒师对每一道工序都是亲力亲为，酿造出来的葡萄酒风味复杂且富有深度 。
自27年前罗杰酿造出酒庄的批葡萄酒后，默多克詹姆斯酒庄发布的葡萄酒便得到世界认可 。而今，默多克詹姆斯酒庄仍然保持着他们传统的“纯手工酿制”的酿造理念，为消费者酿造出许多品质的葡萄酒 。酒庄已发布的酒款有默多克詹姆斯酒庄黑皮诺红葡萄酒（Murdoch James Estate Pinot Noir）和默多克蓝石霞多丽干白葡萄酒（Murdoch James Blue Rock Unoaked Chardonnay）等 。
【默多克詹姆斯酒庄怎么样？】
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