马尔堡葡萄酒产区怎么样?
【马尔堡葡萄酒产区怎么样?】马尔堡产区(Marlborough)位于新西兰南岛北部的东海岸上,与马丁堡产区(Martinborough)隔海相望,是新西兰也是重要的葡萄酒产区,2010年的葡萄园面积是23600公顷 。
马尔堡产区是新西兰干旱,光照强的葡萄酒产区之一,周围被海洋包围,夜晚冷凉,生长季节长,有利于葡萄中糖分、风味物质的积累及酸度的保留 。土壤中含有大量的石块,比较贫瘠,排水性非常强,能吸收太阳光的热量增加土壤的温度 。
这里的葡萄品种是长相思(Sauvignon Blanc),享有世界声誉,具有良好的酸度和非常典型的品种香气 。在冷凉一些的微气候区域出产的长相思具有明显的青椒香气,在温暖一些的微气候产区,出产的长相思具有热带水果的香气,马尔堡长相思干白葡萄酒通常用不同葡萄园的长相思进行调配,使葡萄酒具有更加复杂的结构和香气 。
另外表现非常出色的葡萄品种还有霞多丽(Chardonnay)、灰比诺(Pinot Gris)、雷司令(Riesling) 。在红葡萄品种中,黑比诺(Pinot Noir)是一个非常重要的品种,也具有非常的声誉,酒体优雅、果香丰富,但比马丁堡产区(Martinborough)和中奥塔哥产区(Central Otago)的黑比诺酒体稍微轻淡一些 。马尔堡的黑比诺和霞多丽也被用来生产起泡葡萄酒,通常采用传统香槟酒的酿造方法酿造,品质不错 。
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