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里奥哈葡萄酒产区怎么样？

里奥哈(Rioja)位于西班牙北部的中部地区 ， 是西班牙的葡萄酒产区 ， 也是西班牙个DOCa葡萄酒法定产区 。
根据土壤和气候的不同 ， 里奥哈又分为三个子产区 ， 分别是阿拉瓦里奥哈(Rioja Alavesa)、阿尔塔里奥哈(Rioja Alta)、巴哈里奥哈(Rioja Baja) 。洛格罗尼奥市(Logro?o)是里奥哈区的首府城市 ， 坐落在埃布罗河(Ebro)岸上 ， 正好是这个三个子产区的分界点 。
阿拉瓦里奥哈(Rioja Alavesa)子产区位于Logro?o市的西面 ， 埃布罗河(Ebro)的北岸 。葡萄园位于坎塔布连山脉(Cantabrian Mountains)的山脚下 ， 海拔800米 ， 土壤为白垩质土(Chalky Soil) ， 这个子产区的葡萄酒是里奥哈葡萄酒中酒体轻的 ， 也是活力的 。
阿尔塔里奥哈(Rioja Alta)子产区位于Logro?o市的西面 ， 埃布罗河(Ebro)的南岸 。葡萄园的海拔为500 ~ 800m 。土壤为以石灰石为主的粘土 ， 因含大量的铁质 ， 土壤呈微红色 。由于土壤比较贫瘠 ， 葡萄园的种植密度较低 ， 以减少葡萄树间的营养竞争 。这个子产区的葡萄酒酒体比较饱满一些 ， 酸度也高一些 。
由于受到大西洋的影响 ， 以上两个子产区避免了大陆性气候的极端炎热和寒冷 ， 为比较温和一些的大陆性气候 ， 坎塔布连山脉很大程度挡住了来自大西洋的雨水 ， 每年的降雨量在500mm左右 。但在山脉的低点处 ， 也少不了会受到大西洋雨水的影响 。
巴哈里奥哈(Rioja Baja)子产区位于Logro?o市的东面 ， 主要在埃布罗河(Ebro)的南岸 。这里具有更明显的大陆性气候 ， 夏季更热 ， 冬季更冷 。土壤为粘土 ， 降雨量更少为300mm ， 干旱是葡萄种植者面临的问题 。这里的主要葡萄品种为歌海娜(Garnacha Tinta) ， 其葡萄酒颜色深、酒精度高、酸度低 ， 其陈酿潜力不如阿拉瓦(Alavesa)子产区和阿尔塔(Alta)子产区的葡萄酒 。现在嘉西诺(Graciano)葡萄的种植比例不断增加 ， 嘉西诺(Graciano)在里奥哈的其它子产区很难正常成熟 ， 但在巴哈(Baja)这个子产区却能得到更好的成熟度 。巴哈(Baja)子产区的葡萄酒常常用来与阿拉瓦(Alavesa)子产区和阿尔塔(Alta)子产区的添普兰尼洛(Tempranillo)调配 。
里奥哈(Rioja)的葡萄树多采用灌木式整形 ， 现在也允许采用篱架整形以便使用机器采摘 。这里75%为红葡萄酒 ， 15%为桃红葡萄酒 ， 添普兰尼洛(Tempranillo)为广泛种植的葡萄品种 ， 尤其在西部更冷凉一点儿的子产区表现比较好 。添普兰尼洛(Tempranillo)也是里奥哈葡萄酒的主要成分 ， 通常与来自巴哈(Baja)子产区的歌海娜(Garnacha)、嘉西诺(Graciano)葡萄酒调配 。巴哈(Baja)子产区的歌海娜(Garnacha)也用来生产桃红葡萄酒 。
里奥哈(Rioja)的白葡萄品种种植多的是维奥娜(Viura) ， 另外还有莫瓦西亚(Malvasia)、白歌海娜(Garnacha blanca)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、青葡萄(Verdejo)等 。
传统的里奥哈葡萄酒常常用三个子产区的葡萄酒一起调配 ， 然后放在橡木桶中陈酿很长时间 ， 通常比法定的陈酿时间要长很多 。陈酿多使用旧橡木桶 ， 不会带来橡木香气 ， 主要起到微氧化的作用 。陈酿后的葡萄酒比较顺滑 ， 由于长时间的微氧化 ， 果香不是很丰富 。
1970s新风格的里奥哈葡萄酒开始出现 ， 葡萄酒的浸渍时间开始延长 ， 使用更多比例的法国新橡木桶 ， 酿制的葡萄酒比以前样色更深 ， 单宁更丰富 ， 果香更新鲜浓郁 。具有更明显和丰富的橡木香气；酿酒师也开始用单葡萄品种或单一葡萄园来酿制葡萄酒 ， 比以前更重视高质量葡萄果实的培育来提高葡萄酒的质量 。
里奥哈DOCa级别的葡萄酒分为4个等级：
Jóven(新酿)：表示该酒“获许”未经过陈酿就上市 。
Crianza(佳酿)：红葡萄酒的陈酿时间至少24个月 ， 其中至少6个月是放置在橡木桶中陈酿；白葡萄酒和桃红葡萄酒的陈酿时间至少为18个月 ， 对橡木陈酿没有要求 。
Reserva(陈酿)：葡萄酒的质量要求更高 ， 红葡萄酒的陈酿时间至少36个月 ， 其中至少12个月是放置在橡木桶中陈酿；白葡萄酒和桃红葡萄酒的陈酿时间至少18个月 ， 其中至少6个月在橡木桶中陈酿 。
Gran Reserva(特级陈酿)：只在特别好的年份才生产 ， 对葡萄酒的质量要求更高；红葡萄酒的陈酿时间至少60个月 ， 其中至少18个月是放置在橡木桶中陈酿；白葡萄酒和桃红葡萄酒的陈酿时间至少48个月 ， 其中至少6个月在橡木桶中陈酿 。
【里奥哈葡萄酒产区怎么样？】

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