易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

罗纳河谷葡萄酒分级制度怎么样？

罗纳河谷的法定产区，根据质量和地域划分为四个等级：
1. 罗纳河谷法定产区(Cotes du Rhone AOC)
这个是等级，面积覆盖罗纳河谷的6个省171个市镇 。葡萄园面积约3.7万公顷，有约5300个葡萄种植户，70个酿酒合作社，20个酒商 。这个级别的葡萄酒每年的总产量约为4.19亿瓶 。
这个级别规定：葡萄的平均产量为5200升/公顷，葡萄酒的酒精度不得低于11% 。
对葡萄品种的规定：
在红葡萄酒和桃红葡萄酒中，西拉(Syrah) 和/或慕合怀特(Mourvedre)的含量不能低于15%，可以含有不超过5%的白葡萄品种 。来自于Montélimar省的红葡萄酒中黑歌海娜(Grenache noir)的含量不能低于40% 。
白葡萄酒中，要求六大白葡萄品种的含量不低于80% 。这六大白葡萄品种是克莱雷(Clairette)、白歌海娜(Grenache Blanc)、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)、布尔朗克(Bourboulenc)和维欧尼(Viognier) 。
2. 罗纳河谷村庄级法定产区(Cotes du Rhone Villages AOC)面积覆盖95个市镇，共有约3000公顷葡萄园 。对土壤和气候条件的要求比较高 。
这个级别规定：葡萄的平均产量为4200升/公顷，葡萄酒的酒精度不得低于12% 。
【罗纳河谷葡萄酒分级制度怎么样？】对葡萄品种的规定：
红葡萄酒中，歌海娜的含量不能低于50%，西拉和/或慕合怀特的含量不能低于20%，其他法定品种的含量不能多于20% 。
桃红葡萄酒中，歌海娜的含量不能多于50%，西拉和/或慕合怀特的含量不能低于20%，其他法定红葡萄品种的含量不能多于20%，混入的白葡萄品种不能多于20% 。
白葡萄酒中，以六大白葡萄品种为主，其他法定品种的含量不能多于20% 。
3. 罗纳河谷以村庄命名的村庄级法定产区(C?tes du Rh?ne Villages + village name AOC)有17个村庄级法定产区允许在酒标上标注市镇的名字 。
这个级别规定：葡萄的平均产量为4000升/公顷，葡萄酒的酒精度不得低于12.5% 。
对葡萄品种的规定：与上一级(罗纳河谷村庄级法定产区)的要求相同 。
4. 罗纳河谷法定特级村镇产区(Crus des Cotes du Rhone AOC)共有16个特级村镇，其中北罗纳河谷有8个，南罗纳河谷也有8个，其中有2个还是自然甜葡萄酒产区 。针对每个特级村镇的酒精度、葡萄品种、栽培方法、酿酒方法、橡木熟成方法、葡萄酒风格等的法定标准都不相同，都有具体的规定 。
16个特级村镇(Crus des Cotes du Rhone AOC)列表：
北罗纳河谷（8个）：
罗第(C?te-R?tie AOC)
孔得里约(Condrieu AOC)
格里叶堡(Chateau-Grillet AOC)
圣约瑟夫(Saint Joseph AOC)
克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage AOC)
埃米塔日(Hermitage AOC)
科尔纳斯(Cornas AOC)
圣佩雷(Saint Péray AOC)
南罗纳河谷（8个）：
万索布尔(Vinsobres AOC)
拉斯多(Rasteau AOC)
吉恭达斯(Gigondas AOC)
瓦给拉斯(Vacqueyras AOC)
博姆-德奥尼斯(Beaumes de Venise AOC)
教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape AOC)
利哈克(Lirac AOC)
塔维勒(Tavel AOC)
自然甜葡萄酒产区2个：
博姆-德奥尼斯(Beaumes de Venise AOC)
拉斯多(Rasteau AOC)

    推荐阅读


    上一篇：多肉小米星怎么养比较好

    下一篇：红酒开了放几天能喝吗