韭香黄鱼的做法（壮腰健肾食谱）
【韭香黄鱼的做法（壮腰健肾食谱）】韭香黄鱼的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜 ， 不一定要看韭香黄鱼视频才能学会 ， 但怎么做韭香黄鱼最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道韭香黄鱼吧 。
韭香黄鱼简介:再平常不过的黄鱼,加入了韭菜的清香,整道菜顿时有了一种不一样的感觉.尤如名字中有了一个俗不可耐的霞字,却被一个青字提起了韵味,还没有看到人就已经被名字的清新脱俗所倾倒,不得不佩服起名字的人的高明,黄鱼加韭菜亦是如此.
材料:主料：黄鱼10条 ， 韭菜100克 ， 配料：盐10克 ， 糖5克 ， 绍酒10克 ， 米醋少许 ， 淀粉100克 ， 油100ml
做法:
1、黄鱼去头 ， 洗净加入绍酒、盐腌制10分钟 。韭菜切成5cm左右的小段备用 。
2、锅中放入油,待烧至5成热时 ， 将腌好的黄鱼表面均匀地蘸上面粉 ， 放入锅中炸至金黄后捞出备用 。
3、锅中留底油放入炸好的黄鱼 ， 烹入料酒 ， 米醋 ， 调入糖 ， 盐翻炒均匀 。
4、锅中加入约100克的温水 ， 大火烧沸后转小火焖烧 。
5、待锅中的水分渐干时 ， 加入韭菜 ， 拌炒均匀即可 。
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