炒蛤蛋的做法（壮腰健肾食谱）
炒蛤蛋的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜，不一定要看炒蛤蛋视频才能学会，但怎么做炒蛤蛋最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道炒蛤蛋吧 。
炒蛤蛋材料:蛤蜊、鸡蛋、韭菜、内脂豆腐、木耳、盐、胡椒粉、花生油、水淀粉各适量 。
做法:1、将蛤蜊洗净，煮熟捞出，蛤蜊汤留碗内备用，蛤蜊取肉；鸡蛋磕入碗内，加汤、盐、水淀粉搅匀；韭菜切末，内脂豆腐切小丁，木耳切丝 。
2、锅内注油，下入鸡蛋炒熟；木耳、内脂豆腐用开水焯透 。
3、炒锅内加蛤蜊汤，倒入炒熟鸡蛋、木耳、蛤蜊肉、内脂豆腐烧开，撒上韭菜末，出锅即可 。
小诀窍:【炒蛤蛋的做法（壮腰健肾食谱）】特点
黄白黑绿相间，滑嫩爽口 。
友情提示
炒制鸡蛋时一定要嫩，如果老了就没有豆腐脑似的口感 。
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