汉堡麝香葡萄酿酒怎么样?
汉堡麝香(Muscat de Hambourg)葡萄品种属于红葡萄品种,颜色不是很深,果粒较大 。具有非常明显的玫瑰、麝香、葡萄香气 。也叫Black Muscat,Moscato di Amburgo 。是由Schiava Grossa和亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)杂交育成 。
【汉堡麝香葡萄酿酒怎么样?】在意大利、法国和澳大利亚主要用来酿造酒体清淡的干型普通餐酒,在法国也作为鲜食葡萄品种种植 。在美国加州和塞浦路斯,除了用来酿造干型普通餐酒,也常用来酿造甜型葡萄酒 。在加拿大也能找到汉堡麝香有少量种植 。在也是常见的葡萄品种 。
其名字非常多,如在法国也叫做Muscat de Hambourg;在美国叫做Golden Hamburg或Black Hamburg;在意大利叫做Moscato di Amburgo;在俄罗斯和前苏联叫做Muscat Gamburgskiy 。
主要产地:
法国、意大利、澳大利亚、美国、塞浦路斯、俄罗斯、 。
适合搭配的食物:
鲮鱼球、芝士煎鱼、焗扇贝、煎饺等 。
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