西万尼葡萄酿酒怎么样？
西万尼(Silvaner)葡萄品种是主要种植产区是法国阿尔萨斯和德国的白葡萄品种 。
西万尼的特点是带有一种特有的泥土气息 。酿造的葡萄酒酸度较高，有雷司令的风格 。但与雷司令相比，其酸度不如雷司令高，酒体不如雷司令集中 。西万尼比同地区的雷司令早熟，对葡萄园要求不高，所以在德国的种植面积一直在增长 。
【西万尼葡萄酿酒怎么样？】西万尼在德国表现的产区是弗兰肯(Franken)产区，在那里西万尼葡萄被种植在石灰质粘土上，酿造的葡萄酒具有更好的结构 。西万尼在阿尔萨斯表现要的葡萄园是Wurzburger Stein，酿造的葡萄酒具有非常强的陈年潜力 。
西万尼是塔明娜(Traminer)与Osterreichisch Weiss葡萄的杂交后代，并极有可能是在奥利地诞生的，其中Osterreichisch Weiss经常被误认为是西万尼 。近年来，西万尼在澳大利亚、瑞士、美国、罗马尼亚也有种植 。
适合搭配的食物：奶油芦笋汤、洋葱派、蒜茸哈贝、蒜茸烤生蚝、煎蔬菜鸡蛋饼、清蒸鱼肉 。
推荐阅读
- 烟台时代葡萄酒怎么样？
- 女人喝葡萄酒还是红酒
- 黄酒、白酒、葡萄酒饮用的适宜温度
- 怎么训练比熊叼东西?
- 西瓜施肥讲究多，西瓜施肥四禁忌
- 西瓜花粉少该咋办？西瓜花粉少防治措施！
- 爱这个东西
- 新疆天山冰湖葡萄酒庄怎么样？
- 西瓜特别甜是有激素吗？怎么判断西瓜是不是打了激素的？
- 葡萄酒闻香闻的是什么？