青瓜炒牛肉怎幺做?
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材料
牛柳 300 克 [切片]
青瓜150克 [切厚片]
腌料
李锦记旧庄特级蚝油 2茶匙
李锦记纯香芝??油1 茶匙
粟粉2 茶匙
水2茶匙
芡汁
李锦记旧庄特级蚝油 1 ? 汤匙
粟粉?茶匙
水 5 汤匙
烹调步骤
牛柳与腌料拌匀 。
用1汤匙油炒熟牛柳,下青瓜及芡汁,炒匀至热透 。
【青瓜炒牛肉怎幺做?】小贴士:蚝油是蔬菜的最佳烹调拍挡,可去除草青味 。青瓜亦可以其他瓜菜取代 。
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