阿芭妮葡萄酿酒怎么样？
阿芭妮（Arbane）是法国香槟区七个法定葡萄品种之一的白葡萄品种，Arbane来自于中世纪的拉丁语 albana “白葡萄”，是香槟南部奥布地区土生土长的古老品种，如今在香槟区种植面积不到1公顷 。
阿芭妮记载的历史可以追溯到1388年 。在香槟产区，为了保存这种几乎灭绝的葡萄品种，在法国国家原产地命名管理局的监督下，香槟酒商会与部分香槟酒庄用部分葡萄园来种植阿芭妮以保存这种古老的葡萄品种 。
阿芭妮生长旺盛但产量低，发芽早，成熟晚，生长周期长 。葡萄串和颗粒较小，果皮薄，成熟之后果实呈金色，糖度较高，含酸量较高 。它主要的易染病害是霜霉病。虽然这个品种很罕见，但是法律上它还是被允许与香槟产区的六种法定品种混酿生产香槟酒 。单独酿造的阿芭妮葡萄酒非常罕见，目前香槟产区只有一家酒庄酿造单一品种的阿芭妮葡萄酒 。而近期在香槟地区逐渐开始有不少酒庄对这个品种感兴趣，阿芭妮开始出现复苏的曙光 。
用阿芭妮酿制的葡萄酒醇厚饱满，拥有成熟果香 。如今越来越多的香槟人意图复兴这个香槟本地品种，尤其在奥布地区，Champagne Moutard和Olivier Horiot都曾出产 Arbane香槟酒，但是非常罕见，也有Drappier, Agrapart, Gruet，Tarlant，Aspasie等酒庄用阿芭妮酿制混酿香槟 。
【阿芭妮葡萄酿酒怎么样？】
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