炸虾的做法（学龄期儿童食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
炸虾的简介：秋天，是个丰收的季节，我们北方的海，也迎来了丰收的季节 。随着伏季休渔的结束，大量的海鲜上市，天天都要吃一顿小海鲜，哪天不吃，就跟丢了魂似的 。海虾，我们通常都用来白酌，最原始的吃法，最纯朴的滋味 。偶尔，我也会将它小小的变一下身，就象今天这个炸虾，我给它起了个名字，叫黄金炸虾，金黄诱人的虾球，从油锅里捞出，那外表的面包渣酥脆脆的，红红的虾尾向上弯曲，让你绝对会有忍不住，拈起虾尾，丢进嘴巴大嚼的冲动 。
炸虾的食材：主料：鲜海虾20只辅料：油适量盐适量面包渣适量鸡蛋1个胡椒粉适量料酒适量炸虾的做法图解步骤：1.准备食材 。
2.将虾头摘下（虾头不要丢，可以炸虾油）
3.虾去壳留虾尾 。
4.剥好的虾，加少许盐、胡椒粉、料酒腌渍二十分钟入味 。
5.鸡蛋打散，将腌好的虾提虾尾部沾满蛋液 。
6.再沾满面包渣 。
7.全部都沾好备用
8.锅中油烧至八成热时，逐个将虾放入油锅中 。
9.炸制成金黄熟透捞出 。
小贴士：【炸虾的做法（学龄期儿童食谱）】1、虾头不要丢掉，可以炸出鲜美的虾油 。
2、生长的泥沙地带的虾，需要去除虾线 。
3、虾在油八成热时即下锅，可保持虾炸熟而不糊 。
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