鲐鱼和鲅鱼哪个好吃 鲅鱼怎么吃不腥气
1、个人觉得鲅鱼更好吃 。鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关 。除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品 。青岛人喜欢做熏鱼，鲅鱼是最佳选择，风味独特的熏鲅鱼，是佐酒下饭的美味佳肴 。
【鲐鱼和鲅鱼哪个好吃 鲅鱼怎么吃不腥气】2、鲅鱼切大段，先煎过再烧，可以有效去腥，豆瓣酱是关键，一定不能少 。花雕酒去腥比料酒效果好，味道好 。用啤酒代替水也可以有效的去腥 。先把鲅鱼段煎一下，捞出备用 。油锅内倒油，放葱、姜、蒜爆香，然后下入豆瓣酱和辣椒酱煸炒均匀，加入酱油、糖、醋、啤酒，下入煎好的鱼块，大火烧开，转小火焖至30分钟后收干汤汁即可 。
推荐阅读
- 女人和离异的男人谈恋爱：这3个细节要注意
- 13岁男，开始练空手道，仰卧起坐和俯卧撑一天几个达到效果？
- 怎样分辨酱香白酒和浓香白酒的
- 今日头条和今日头条极速版究竟有什么区别？
- 素金是什么金 素金和K金有什么区别
- 女生泄露了隐私怎么办？
- 线性代数：如何求特征值和特征向量？
- 感冒出虚汗是怎么回事 详解原因和解决办法
- 桑葚和什么泡酒好
- 桑葚和人参泡酒比例