怎样做五香焦花生 做五香焦花生的教程
1、首先把花生米用清水清洗干净 。泡入五香水中,冰箱冷藏浸泡一天 。水的量要没过花生米1-2厘米,这样可以保证花生米泡发后有足够的水分供其吸收 。
2、泡好的花生米把水分吸收掉很多 。泡好的花生米捞出滤水放入烤盘中,因现在太阳光很强,为了烤的更快,可以把花生米放太阳下晒了大半天 。
【怎样做五香焦花生 做五香焦花生的教程】3、烤箱200度预热5分钟,入烤箱烤至听到噼噼啪啪的声音,这个过程很快,只用了几分钟,然后调整温度为120度,烤大约半小时,花生米烤焦即可 。烤的过程要不断的翻动,以防止局部烤糊 。
4、烤好的花生米,因浸泡后又晒烤,味道都浓缩到了花生米里面,吃起来非常的香,而且后味更香 。
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