糯米香菇肉末烧麦的做法（苏菜）
本食谱来自点妈爱烘焙老师分享的糯米香菇肉末烧麦的做法 ， 所属分类：主食 ， 需要烹饪时间：1小时以上 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
做糯米香菇肉末烧麦所需食材：主料：糯米150g ， 猪肉馅300g ， 香菇70g ， 胡萝卜50g ， 生抽20g ， 香油20g ， 蚝油20g ， 十三香1g ， 盐3g
糯米香菇肉末烧麦的做法步骤：1. 糯米洗净用水泡4小时以上
2. 蒸锅放足冷水 ， 屉布打湿 ， 糯米沥干水分 ， 平铺在屉布上 ， 蒸20分钟 ， 蒸好后晾凉备用 。
3. 开中火 ， 锅里放油
4. 放入肉馅 ， 炒至变色
5. 再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀
6. 加入生抽、蚝油、盐、十三香翻炒均匀
7. 倒入糯米 ， 中间加两勺泡香菇的水炒干水份 ， 大概3到5分钟即可
8. 出锅啦～
9. 准备好饺子皮
10. 用擀面杖把饺子皮边缘擀薄
11. 擀好的样子
12. 放入炒好的糯米
13. 用手虎口往里收 ， 我收的不是很紧 ， 可以收得更紧些
14. 再稍微整理一下
15. 撒上葱花
16. 依次全部做好
17. 锅中放足冷水 ， 烧麦上锅盖上锅盖 ， 蒸10分即可出锅 。
【糯米香菇肉末烧麦的做法（苏菜）】
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