莼菜鸡丝汤的做法（其它国家）
怎么做莼菜鸡丝汤好吃?学做莼菜鸡丝汤需要哪些食材?为您提供莼菜鸡丝汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莼菜鸡丝汤!
以下来自网络：莼菜又叫马蹄菜、湖菜、水葵、露葵、马蹄菜、水荷叶、花案菜 。莼菜自古被视为珍贵蔬菜 ， 口感肥美滑嫩 ， 富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素等招牌营养素 。
前段时间朋友送了一些大山深处的绿色天然无污染有机莼菜 ， 据说这种莼菜出口日韩 ， 而且价格极高 。晚餐用它做了莼菜鸡丝汤 ， 虽然食材没有著名的西湖莼菜汤那样多 ， 但是味道也鲜美可口 。
【莼菜鸡丝汤的做法（其它国家）】
主料：莼菜 ， 鸡胸肉 。
调料：葱姜 ， 料酒 ， 淀粉 ， 白胡椒粉 ， 盐 ， 鸡精 ， 小葱 。
教您莼菜鸡丝汤的家常做法 ， 莼菜鸡丝汤怎么做好吃
1.、莼菜洗净备用 。
2、鸡胸肉切细丝 ， 适量淀粉、料酒、盐、白胡椒粉拌匀入味儿 。
3、葱切段 ， 姜切丝 。
4、小葱切葱花 ， 放入盛汤的容器中 。
5、锅中入水 ， 放入葱姜 ， 大火烧开 。
6、放入鸡丝划开 ， 变色后迅速捞出 ， 放入盛汤的容器中 。
7、锅中汤撇去浮沫 ， 下入莼菜煮开2分钟左右 ， 再次撇去浮沫 。
8、调入适量盐和鸡精 ， 将汤倒入容器中 。
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