三鲜豆皮饭的做法（糕点小吃）
怎么做三鲜豆皮饭好吃？学做三鲜豆皮饭需要哪些食材？为您提供三鲜豆皮饭的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的三鲜豆皮饭 。
山寨的，武汉豆皮饭，哈 。
三鲜豆皮饭的主料：糯米(适量)猪肉(适量)香菇(适量)土鸭蛋(适量)三鲜豆皮饭的调料：榨菜(适量)胡萝卜(适量)做三鲜豆皮饭所需厨具：蒸锅
三鲜豆皮饭的做法图解步骤
1.将糯米浸泡2小时以上 。
2.高压锅蒸锅上铺上纱布 。
3.倒入浸泡好的糯米 。
4.蒸成糯米饭 。
5.准备香菇、胡萝卜、榨菜、肉 。
6.将香菇、胡萝卜、榨菜、肉切成小丁 。
7.锅里放适量油，先将胡萝卜跟肉丁翻炒 。
8.等肉转色后，加入榨菜跟香菇丁再翻炒，最后加入海天美极鲜生抽调味，关火即可 。
9.准备面粉，鸭蛋 。
10.将面粉加凉水拌成可以流动的面糊糊，鸭蛋打成蛋液，稍加一点点盐 。
11.平底锅刷上油，转小火，倒入适量面糊，转动一下锅 。
12.等面糊凝固后，倒入蛋液 。
13.等鸡蛋液呈半凝固状时，给它翻个身，这时关火 。
14.均匀地铺上糯米饭，再开火转小火 。
15.再铺上炒好的浇头，用平铲子使劲压几下即可关火 。
16.切一下装盘即可 。
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