豆豉土豆焖排骨的做法（母婴菜谱）
怎么做豆豉土豆焖排骨好吃？需要哪些食材？小编为您提供豆豉土豆焖排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆豉土豆焖排骨 。
肋排可能是猪身上最让我喜欢吃的一部分，不肥不腻，骨肉分离的时候干干脆脆，一口一块，吃起来很是方便
做豆豉土豆焖排骨所需食材：肋排500克，豆豉50克，土豆500克，盐，生抽，葱姜蒜，白酒，豆豉土豆焖排骨的做法步骤：
步骤1：这年头真是越来越懒了，好久没有去菜场买过菜了，都网购，不过现在物流都很给力，拿到的时候冰袋还是硬邦邦的，一点也没化
步骤2：加料酒和姜片，焯水三五分钟，去除腥味和血水
步骤3：捞出洗净，加生抽和盐腌渍半小时以上
步骤4：土豆切块，洗净表面淀粉备用
步骤5：锅中放油，八分热的时候放入排骨，蒜瓣，姜片油炸一下，使得表皮金黄酥脆
步骤6：捞出排骨备用，剩下的油把土豆块也炸一下
步骤7：锅里留底油，加入豆豉，桂皮，八角，香叶，生抽，料酒，干辣椒，水，中火焖煮二十分钟左右
步骤8：把炸过的土豆回锅闷煮十五分钟左右
【豆豉土豆焖排骨的做法（母婴菜谱）】步骤9：出锅，撒上葱段，土豆糯糯的，吸饱了汤汁，超赞
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