鹿茸生切片和熟切片有什么区别
鹿茸片有生切片和熟切片之分,两者的功效基本相同的,但熟切片经过高温处理,对有效成分有很大影响 。
鹿茸在切片之前,首先要在生鹿茸中灌入白酒,润透一夜至鹿茸变软,然后再切成的薄片,这种切片就称为生切片 。
但是,鹿茸用白酒润透一夜后,硬度依然很高,要切成薄片同样很困难 。
【鹿茸生切片和熟切片有什么区别】有些人为了更方便切片,会把灌入白酒的鹿茸上锅蒸熟,让鹿茸变得更软些,然后再切成薄片就容易多了,这种切片就称为熟切片 。
生切片和熟切片的功效基本相同,但由于高温会破坏鹿茸的活性精华成分,所以熟切片的效果要比生切片低很多 。
因此,咱们购买鹿茸片的时候,一定要选择生切片,尽量别选熟切片 。
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