素鸡(一)的做法（家常菜）
素鸡(一)的做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看素鸡(一)视频才能学会 ， 但怎么做素鸡(一)最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道素鸡(一)吧 。
菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味工艺：蒸
素鸡(一)的制作材料：主料：油皮400克
调料：香油25克,料酒25克,盐5克,味精2克
素鸡(一)的特色：【素鸡(一)的做法（家常菜）】色泽金黄 ， 味美似鸡 。
教您素鸡(一)怎么做 ， 如何做素鸡(一)才好吃1. 精盐、味精、料酒和50克清水对成汁；
2. 用4张豆腐皮叠在一起 ， 放入汁内浸透；
3. 取出豆腐皮平放盘内 ， 抹上麻油 ， 切成正方形 ， 再卷成筒形（压扁约3厘米宽）；
4. 把豆腐皮卷放在搪瓷盘内 ， 用重物压上 ， 上屉用旺火蒸15分钟；
5. 取出晾凉 ， 刷上麻油 ， 用原汁泡上 ， 食用时余刀切成厚片即可 。
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