韩式金枪鱼镶蛋盅的做法（生菜）
今天的这个小蛋盅灰常适合早餐食用 ， 配牛奶、面包片、或者米粥、馒头片、花卷、都好吃 ， 中式、西式就看个人喜欢哈 ， 超级好吃、营养 ， 还养眼 ， 做起来也很简单 ， 即使是毫无厨艺的人也能轻松搞定 。关于金枪鱼的小知识：金枪鱼又名鲔鱼、吞拿鱼 。金枪鱼（Tuna）是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类 ， 分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域 ， 属大洋性高度洄游鱼类 。体呈纺锤形 ， 头大而尖 ， 牙细小 ， 尾柄细小 ， 体青褐色 ， 有淡色斑纹 ， 背鳍两个几乎相近 ， 背、臀鳍后各有8～10个小鳍 ， 一般长50cm ， 有的可达100cm 。金枪鱼肉色暗红 ， 肉质坚实 ， 无小刺 ， 是名贵的西餐烹饪原料 。金枪鱼除了制作罐头、鱼干、冷菜外 ， 还可用于煎、炸、炒、烤等方法制作的菜肴 。营养价值1、鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸 ， 所含氨基酸齐全 ， 人体所需8种氨基酸均有 ， 还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素 ， 是现代人不可多得的健康食品；2、金枪鱼中含的DHA是鱼中之最 ， 它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素；3、金枪鱼还含有大量的EPA ， 可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化 ， 对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用 。适用人群是女性美容、减肥的健康食品；尤适宜心脑血管疾病患者 。用法用量金枪鱼是西餐常用鱼之一 ， 也可加工成罐头食品 。食用功效1、金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品：金枪鱼肉低脂肪、低热量 ， 还有优质的蛋白质和其他营养素 ， 食用金枪鱼食品 ， 不但可以保持苗条的身材 ， 而且可以平衡身体所需要的营养 ， 是现代女性轻松减肥的理想选择 。2、能够保护肝脏 ， 强化肝脏功能：现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高 。金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸 ， 能减少血份中的脂肪 ， 利于肝细胞再生 。经常食用金枪鱼食品 ， 能够保护肝脏 ， 提高肝脏的排泄功能 ， 降低肝脏发病率 。3、防止动脉硬化：动脉硬化是中老年人生命的威胁 ， 食用金枪鱼食品可以降低血脂 ， 疏通血管 ， 有效地防止动脉硬化 。4、有效降低胆固醇含量：金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效 ， 经常食用 ， 能有效的减少血液中的恶性胆固醇 ， 增加良性胆固醇 ， 从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病 。5、能够激活脑细胞 ， 促进大脑内部活动：DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸 ， 它是大脑正常活动所必需的营养素之一 。金枪鱼中含有丰富的DHA ， 经常食用 ， 利于脑细胞的再生 ， 提高记忆力 ， 预防老年痴呆症 。6、能够有效的预防缺铁性贫血：铁是人体内不可缺少的一种元素 ， 金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12 ， 易被人体吸收 。经常食用 ， 能补充铁分 ， 预防贫血 ， 并能作为贫血的辅助治疗食品 。7、提供人体所必需的氨基酸：金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸 ， 食用金枪鱼既可以享受美食 ， 同时又可以通过非药物手段补充氨基酸成分 ， 有助于身体健康 。8、有助于人体的新陈代谢 ， 尤其是成长期儿童食品的理想选择：肌肉、骨骼、皮肤、毛发、血液等人体组织都离不开蛋白质 。金枪鱼蛋白质有肉类蛋白质所无法比拟的功效 ， 是儿童自然成长的最佳营养品 。9、保持人体正常水分标准：经常食用金枪鱼能够清除体内多余的盐分 ， 平衡体内水分含量 ， 保持正常的水分指标 。10、是绿色蔬菜的最佳伴侣：金枪鱼的食用方法很多 ， 与绿色蔬菜一起食用 ， 味道更佳 。
韩式金枪鱼镶蛋盅的主料：水浸金枪鱼罐头(4大勺)熟鸡蛋(4个)韩式金枪鱼镶蛋盅的调料：韩式辣白菜(适量)香葱(适量)小番茄(适量)生菜(适量)辣椒粉(适量)做韩式金枪鱼镶蛋盅所需厨具：
其它韩式金枪鱼镶蛋盅的做法图解步骤
1.辣白菜切粒；香葱切小圈备用 。
2.将熟鸡蛋剥壳 ， 再顶部的1/3处切开 。
3.挖去蛋黄 。
4.将辣白菜和金枪鱼罐头塞入蛋盅内 。
5.摆盘 ， 摆上香葱 。
【韩式金枪鱼镶蛋盅的做法（生菜）】
6.撒上适量辣椒粉 ， 将番茄和生菜洗净切小块 ， 一同摆入盘中食用 。
小窍门：挖出的蛋黄也可以和金枪鱼罐头拌匀 ， 一起塞入蛋盅中 ， 就不会浪费啦 。
推荐阅读
- 教你韩式麻花辫盘发DIY
- 韩式海鲜酱捞饭怎幺做？
- 金枪鱼培根披萨的做法
- 韩式泡菜甜酸鸡柳年糕怎幺做？
- 韩式开眼角有哪些特点？开眼角手术恢复需要注意什么？
- 金枪鱼沙拉的做法（西餐面点）
- 金枪鱼沙拉三明治的做法（西餐面点）
- 韩式海鲜葱饼的做法（西餐面点）
- 金枪鱼饭卷的做法（日本料理）
- 韩式辣酱烤菜花的做法（母婴菜谱）