张裕白兰地酒的保质期
【张裕白兰地酒的保质期】张裕白兰地酒的保质期
白兰地是将葡萄经过发酵，多次蒸馏后得到的透明的白兰地原液，贮存到内壁烧焦的橡木桶中，经过多年陈酿后，和新酒勾兑而成的 。
白兰地的酒龄是从将白兰地原液放入橡木桶中贮存开始计算的，在橡木桶中，白兰地的颜色和口味会发生变化，从透明、辛辣的原液变成琥珀色、口味高雅的白兰地酒 。一般白兰地的酒龄为20至50年，多不可超过70年，否则白兰地的品质将会走向衰败 。
一般VSOP级别白兰地的酒龄为5至8年，拿破仑级别的在8至12年，XO级的在12至15年，EXTRA级的在15至20年，级的COLLECTION级的酒龄一律在20年以上，价值不菲 。
白兰地装瓶后，只要避光、低温保存，确保不漏，可长期留用 。
你那几瓶酒如果保存得好的话，应该还能饮用，但是酒龄是不会变的，张裕金奖白兰地酒龄不高，目前市场价格仅为人民币25元左右，与普通的干邑白兰地350元的市场价格相差太远，即使放得再久也不会晋升到高级别的白兰地行列中去 。要是没问题你还是赶紧喝了吧，要是在高温环境中存放过或者漏了气进去，还是倒了吧 。
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