影响陈年因素有哪些
【影响陈年因素有哪些】 影响陈年因素有哪些？
葡萄品种很大程度上决定了一款葡萄酒的酒精度、酸度、单宁和酒体浓郁度 ， 所以它是影响葡萄酒陈年潜力基本的因素 。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、丹魄（Tempranillo）和内比奥罗（Nebbiolo）等品种酿造出的葡萄酒陈年潜力较好 。
而佳美（Gamay)、梅洛（Merlot）等品种酿造的葡萄酒一般应该在年轻时饮用 。
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