品饮葡萄酒到底需注意哪些细节呢？
喝葡萄酒是跟喝其它的酒类不一样的 ， 喝葡萄酒是有着其独特的一套方法规则的 ， 那么 ， 各位知道品饮葡萄酒是到底需注意哪些细节呢？下面 ， 就让我们一起去详细的了解一番吧 。
【品饮葡萄酒到底需注意哪些细节呢？】 品饮葡萄酒到底需注意哪些细节呢？
杯子的合适与否会影响品酒时的香气跟气味 ， 一般来说红酒杯口径及杯肚较大 ， 杯口宽而内缩 ， 利于留住葡萄酒香、增加醒酒效果;白酒适合低温饮用 ， 因此杯身及直径较小 ， 以减缓回温 。同时品饮红、白酒 ， 一定要准备两种酒杯 ， 避免干扰风味 。
葡萄酒酒杯的拿法
大多葡萄酒皆需稍微冰镇才能呈现的一面 ， 因此喝葡萄酒时应捏着杯脚或拿住杯座 ， 千万别像喝威士忌一样握着杯身或托住杯肚 ， 以免体温影响其纤细的风味 。
葡萄酒的嗅闻
轻轻摇晃酒杯 ， 让酒液在晃动间释放隐藏的香气 ， 将鼻子凑进酒杯嗅闻 ， 捕捉其中丰富的花朵、水果、烤吐司或矿石等气息 。
葡萄酒的外观
首先对着灯光处或举杯于白纸前观察酒的色泽与澄澈度 ， 品红酒时还可观察酒缘的微妙色晕 ， 越清淡或越老的酒 ， 酒缘越宽;稍稍晃动后还可观察酒液顺流下来的酒痕 ， 越是浓厚的酒流动速度越慢 。
葡萄酒的品尝
大口含饮 ， 并在嘴中略为轻漱 ， 使酒液均匀散布在舌面、味蕾体验酒的酸甜与口感的浓郁度 ， 再缓缓吞下 。喝的若是好酒还能感受到绵绵尾韵 。
品饮葡萄酒需注意的细节
葡萄酒应事先放在冰箱冷藏或于饮用前冰镇10~15分钟 ， 不可放在冷冻区或加入冰块 ， 破坏其风味 。倒酒时 ， 不需要拿起酒杯 ， 酒瓶不可碰触杯缘 ， 为了便于摇晃、发散酒香 ， 倒酒时通常至1/4~1/3杯即可 。
喝葡萄酒需要按照的方法步骤来去品尝 ， 不然的话是不能够完美的品尝出葡萄酒真正口感出来的 ， 在上面文章内容里面已经为大家详细的介绍了品酒方法步骤 ， 希望能够大家提供一些必要帮助 。
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