白酒与碘酒都有乙醇吗
【白酒与碘酒都有乙醇吗】 白酒与碘酒都有乙醇吗
碘酒不是酒，碘酒一般指碘酊，适应症为用于和 。本品每瓶20毫升含碘400毫克 。辅料为碘化钾、乙醇 。是不能饮用的，白酒是乙醇，不是工业乙醇，可以饮用 。
醇类除乙醇外，主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇，在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇，属于醇甜和助香剂的主要物质来源，对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓厚起着重要的作用；醇类也是酯类的前驱物质 。
酯类是具有芳香的化合物，在各种香型白酒中起着重要作用，是形成酒体香气浓郁的主要因素，己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分 。
推荐阅读
- 羊肉搭配什么更有营养？羊肉与什么食物一起吃有好处？
- 红酒怎样喝
- 黄酒、白酒、葡萄酒饮用的适宜温度
- 如何选购黄酒
- 怎样分辨酱香白酒和浓香白酒的
- 白酒的收藏价值注意什么
- 白酒的收藏价值怎么看
- 什么白酒值得藏
- 怎么买散装白酒
- 散装白酒的选购方法