香煎南瓜孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值
香煎南瓜
作用与功效:减肥瘦身调理便秘调理营养不良调理工艺:生煎口味:
原本味
主料:南瓜(500克)辅料:芹菜(25克)调料:植物油(40克)盐(2克)胡椒粉(2克)小麦面粉(40克)味精(1克)
制作工艺:1.将南瓜削去皮,切成长片,用盐腌一下,挤出水分并撒匀面粉,用盐和胡椒粉、味精调好味;芹菜切碎末 。2用煎锅,放入生油,置火上烧热,把南瓜片下入,在文火上把两面煎成金黄色,装盘后撒上切碎的芹菜末即可 。
营养分析:南瓜:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病 。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收 。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜 。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变 。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效 。
【香煎南瓜孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值】芹菜:芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱 。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物 。丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,防癌抗癌,利尿消肿,增进食欲的作用 。近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力 。国外科学家发现,由于芹菜中富含水分和纤维素,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥的最佳食品 。
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