皇家基尔鸡尾酒
皇家基尔
原料：发泡性葡萄酒：4/5盎司 ， 红醋栗利口酒：1/5盎司 。搅拌长匙、漏斗型香槟酒杯 。
【皇家基尔鸡尾酒】 做法：1、将材料倒入冰过的杯中 。
2、轻轻搅匀后即可 。
特色：Creme de Cassis是法语 ， 在日本及英国 ， 这种鸡尾酒被称为黑醋栗利口酒 ， 这是由虎耳科的落叶灌木果实酿成的 ， 呈暗红色 ， 酒精成份在15－20%左右 ， 其中以法国雷琼市的产品有名 。它的做法是将红醋栗的果汁和渣分开 ， 仅蒸馏渣渣部份 ， 才把果汁甜份及香精等放入蒸馏过的渣渣中混匀 。
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