葡萄酒选杯及礼仪常识
葡萄酒杯类型：
【葡萄酒选杯及礼仪常识】 1、波尔多红葡萄酒杯：波尔多杯适合大多数法国产的波尔多红葡萄酒 。因为其酒酸度高，涩味较重，所以要求杯身长而杯壁呈弧线的郁金香杯形，因为杯壁的弧度可以有效地调节酒液在入口时的扩散方向 。另外，较宽的杯口则有利于我们更为敏锐的感觉到波尔多葡萄酒渐变的酒香 。
2、勃艮第红葡萄酒杯：勃艮第杯适合品尝果味浓郁的勃艮第红葡萄酒 。因为其大肚子的球体造型正好可以引导葡萄酒从舌尖漫入，实现果味和酸味的交融；而向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第红葡萄酒潜在的酒香 。
3、长相思杯、霞多丽杯、雷司令杯等白葡萄酒杯：因为白葡萄酒的饮用温度较低，所以为了防止杯中葡萄酒的温度快速上升，酒杯大多都较小 。而依据不同的葡萄品种，选择不同形状的白葡萄酒杯去品尝，也会带来意想不到的体验 。
4、香槟杯：香槟杯适合所有起泡酒 。其突出特点是杯身细长，给气泡预留了足够的上升空间 。标准的香槟杯杯底都会有一个尖点，这样可以让气泡更加丰富且漂亮 。冰酒也可以使用香槟杯来品尝 。
5、甜酒杯：较矮小的杯体适合与甜酒如甜白、波特酒和雪利酒等搭配 。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖，将果味的甘甜发挥得淋漓尽致 。
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