夏日清凉必备饮品冰镇酸梅汤的做法（时尚饮品）
本食谱来自【长不大的小厨娘nuonuoup】老师分享的夏日清凉必备饮品冰镇酸梅汤的做法，饮品、下午茶；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用 。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料 。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅 。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事 。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品 。
做夏日清凉必备饮品冰镇酸梅汤所需食材：主料：乌梅25颗，山楂10片，甘草三片，洛神花五朵，桂花1g，陈皮10g，冰糖150g，蜂蜜适量，薄荷叶三片，桑葚10粒
夏日清凉必备饮品冰镇酸梅汤的做法步骤：1. 把除桂花以外的食材倒入容器，用清水冲洗干净，注意?孕妇一定不要放山楂呀！这些食材很容易买到，如果怕麻烦的，记住有万能的淘宝
2. 食材洗干净后用清水泡一个小时，待用 。一般酸梅汤主料为乌梅，甘草和山楂，洛神花有养颜消斑功效，陈皮可健脾开胃，桑葚可滋阴养血，薄荷叶可清咽利喉，大家可以根据自己的需要加入所需食材
3. 泡好后，加入两升水，大约四五瓶矿泉水，放入冰糖，大火煮开五分钟后，转小火炖30分钟
4. 煮好后，自然冷却，以个人口感为准加入蜂蜜，以桂花点缀，即可食用 。最佳口感为自然冷却后放入冰箱冷藏，随取随用
5. 加蜂蜜一定也等温度降下来才好加，不然会破坏其中所含营养成分
6. 酸甜可口，关键是无任何添加剂，心动了吗？
7. 我不是奶茶，我是冰冰透心凉之酸梅汤
在(微信公众号：meishi778)分享夏日清凉必备饮品冰镇酸梅汤的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了夏日清凉必备饮品冰镇酸梅汤的家常做法了吧 。
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