元宵节美味五彩豆沙汤圆的做法(年夜饭)
元宵节美味五彩豆沙汤圆的主料:糯米粉(200克)豆沙馅(约80克)元宵节美味五彩豆沙汤圆的调料:可可粉(适量)绿茶粉(适量)红曲粉(适量)紫薯泥(适量)做元宵节美味五彩豆沙汤圆所需厨具:煮锅元宵节美味五彩豆沙汤圆的做法图解步骤
1.糯米粉放入盆内,边加热水边搅拌知道没有干粉 。
2.稍凉后揉成面团饧半小时 。
3.加绿茶粉、可可粉、红曲粉和紫薯泥揉成不同颜色面团,加紫薯泥的需要再加点糯米粉中和一下 。保留一块原色面团 。
4.豆沙馅团成大樱桃大的圆子 。
5.取一小块面团约豆沙团子的2倍,按扁,放上豆沙馅 。
6.包起豆沙馅,慢慢向上推面皮,直到包住豆沙馅 。
7.收口,滚圆 。
8.也可以随意几种面团搓长条,绕在一起,然后分成小剂子 。
9.同5-7步包汤圆 。
10.包好个各色汤圆,放开水锅,煮至漂浮起即可捞出 。
【元宵节美味五彩豆沙汤圆的做法(年夜饭)】
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