炒蕨菜的做法（私家菜）
炒蕨菜的做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看炒蕨菜视频才能学会，但怎么做炒蕨菜最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道炒蕨菜吧 。
【炒蕨菜的做法（私家菜）】菜系及功效：私家菜
口味：本味咸鲜工艺：腌
炒蕨菜的制作材料：主料：蕨菜300克
调料：香油10克,酱油10克,大葱20克,大蒜（白皮）15克,芝麻15克,盐10克
炒蕨菜的特色：清香可口 。
教您炒蕨菜怎么做，如何做炒蕨菜才好吃1. 蕨菜放在淘米水中浸泡后，连同淘米水一起煮沸；
2. 原封不动地晾凉后，用凉开水洗干净，继续用凉开水浸泡；
3. 浸泡到茎杆光滑时，捞出挤去水分，切成长约5厘米长的茎条（若是鲜嫩芽、直接洗，切）；
4. 大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥；
5. 切好的蕨菜在香油锅中煸炒；
6. 放入葱、蒜、盐、酱油翻炒，再倒入排骨汤100克；
7. 出熟味后，加入炒好的芝麻盐，晾凉即可 。
炒蕨菜视频在线观看：
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