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丝瓜和西红柿能一起吃吗？丝瓜能和番茄一起炒吗？

夏季的时候吃蔬菜是很好的 ， 因为夏天天气比较热 ， 很多人容易出现中暑的情况 ， 很多人会在夏季的还是吃丝瓜 ， 虽然丝瓜是很普通的蔬菜 ， 但是夏季吃丝瓜有很多好处 ， 而且丝瓜还能和很多食材一起炒食 ， 那丝瓜和西红柿能一起吃吗？丝瓜能和西红柿一起炒吗？

1、丝瓜西红柿能一起吃吗
丝瓜和西红柿能一起吃 。
丝瓜味甘 ， 性凉 ， 有清热化痰 ， 凉血解毒的功效 ， 西红柿味甘、酸 ， 性凉 ， 微寒 。能清热止渴 ， 养阴 ， 凉血 ， 有生津止渴 ， 健胃消食 ， 清热解毒 ， 凉血平肝 ， 补血养血和增进食欲的功效 。功效相辅相成可以一起食用 ， 并且颜色搭配好看 ， 让人更有食欲 。
2、怎么一起吃
(1)西红柿丝瓜
食材：西瓜两根 ， 西红柿两个 ， 油、盐、鸡精、白醋适量
1.丝瓜洗净去皮 ， 对半切开 ， 斜切成块 ， 西红柿洗净划十字 ， 用开水烫后去皮去蒂切块；
2.锅内加少许油 ， 七成热加丝瓜翻炒 ， 炒至丝瓜变软 ， 加少许白醋保绿 ， 再加入西红柿块继续翻炒；
3.加少许盐 ， 中火翻炒至西红柿出汁 ， 加入少许鸡精 ， 拌匀出锅 。
(2)西红柿丝瓜鸡蛋汤
食材：嫩丝瓜400g ， 西红柿两个 ， 鸡蛋两个 ， 虾米30g ， 油、盐、葱、姜、蒜适量 。
1.虾米提前泡好 ， 丝瓜去皮对半切半圆片 ， 西红柿划十字开水烫后 ， 去蒂去皮 ， 切小块 ， 葱姜蒜切好备用；
2.锅内烧油 ， 油热加葱姜蒜末炒香 ， 再加虾米炒香 ， 加入一大碗水；
3.水开后将西红柿放入锅中煮 ， 水开后再加丝瓜煮一分钟；
4.鸡蛋打成蛋液 ， 直接加入锅中 ， 拌开 ， 让鸡蛋不结块 ， 加适量盐 ， 煮开即可 。
(3)西红柿丝瓜炒鸡蛋
食材：鸡蛋三个 ， 嫩丝瓜一条 ， 西红柿两个 ， 小葱、胡椒粉、油、盐适量 。
1.西红柿洗净划十字 ， 过开水 ， 去皮去蒂切块 ， 嫩丝瓜洗净去皮 ， 切滚刀块 ， 小葱切葱花待用；
2.鸡蛋加少许盐打成蛋液 ， 油入锅中烧热 ， 倒入蛋液 ， 鸡蛋定性后铲成小片 ， 盛出备用；
【丝瓜和西红柿能一起吃吗？丝瓜能和番茄一起炒吗？】 3.下少量油与锅中 ， 加西红柿煸炒 ， 西红柿发软出汁之后加入丝瓜块翻炒 ， 加少许水焖煮一两分钟；
4.加入炒好的鸡蛋翻炒 ， 放适量盐、胡椒粉调味 ， 即可 。
(4)丝瓜西红柿粥
食材：丝瓜500g ， 粳米100g ， 葱姜末、盐、味精适量
1.丝瓜洗净去皮 ， 切小片 ， 西红柿洗净划十字 ， 过开水去皮去蒂 ， 切小块备用；
2.粳米洗净放入锅内 ， 倒入适量清水置火上煮沸 ， 改文火煮至八成熟；
3.放入丝瓜 ， 葱姜末、盐煮至粥熟 ， 放西红柿 。味精稍炖即可 。
3、丝瓜不能和什么一起吃
1.丝瓜性凉 ， 润肠通便 ， 所以不应与寒性食物一起吃 ， 会加重脾胃虚寒 ， 容易导致腹泻 。
2.中医上说 ， 丝瓜不宜与白萝卜一起食用 ， 会伤元气 。
4、西红柿不能和什么同食
(1)西红柿和黄瓜
西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜 ， 黄瓜中的维生素C分解酶 ， 会破坏西红柿中的维生素C ， 而如果二者一起食用 ， 会降低西红柿的饿营养价值 。
(2)西红柿和胡萝卜
维生素c丰富的食品搭配合吃 ， 就会把维生素C破坏；
并且西红柿和胡萝卜中的胡萝卜素含量很高 ， 如果一起大量食用的话 ， 胡萝卜素堆积在体内 ， 导致胡萝卜素血症 。
(3)西红柿和鱼肉
西红柿中含有鞣酸 ， 鱼肉中含有丰富的蛋白质 ， 蛋白质会在鞣酸的作用下形成不宜消化吸收的蛋白质络合物 ， 大量食用使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
(4)西红柿和猪肝
猪肝中含有丰富的铜离子、铁离子等金属离子 ， 会使维生素C氧化脱氧 ， 使其失去原来的抗坏血酸功能 。
(5)西红柿和土豆
土豆中含有丰富的淀粉 ， 淀粉进入胃中会促进胃酸的分泌 ， 而西红柿中富含果胶 ， 果胶在胃酸的作用下 ， 会形成不易消化的物质 ， 多吃易呕吐、腹痛、腹泻 。
5、孕妇能吃丝瓜吗
专家指出孕妇可以适量吃丝瓜 。孕妇吃丝瓜有如下好处：
1、抗坏血病专家指出孕妇适量吃丝瓜可以抗败血症 。因为丝瓜富含维生素C ， 每100克中就有8毫克 ， 可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症 。
2、促进胎儿的大脑发育促进胎儿大脑发育是孕妇吃丝瓜的另一个好处 。因为丝瓜中含有丰富的维生素B ， 其特别有利于胎儿的大脑发育 。所以为了胎儿的大脑发育 ， 别在困惑“孕妇可以吃丝瓜吗”这个问题咯 。
3、活血通乳丝瓜有凉盘解热毒、活血脉、通经络、驱痰通奶的功效 。孕妇在分娩之前 ， 可以适量吃一些丝瓜 ， 有助于产后通乳 。
4、安胎养神丝瓜有安胎养神的功效哦

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