冰糖银耳莲子羹的做法（健脾开胃食谱）
本食谱来自香梨果果老师分享的冰糖银耳莲子羹的做法 ， 所属分类：煲汤、饮品、下午茶、一家三口、润肺止咳、健脾养胃、降血压、降血脂 ， 需要烹饪时间：30~60分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做冰糖银耳莲子羹好吃？学做冰糖银耳莲子羹需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的冰糖银耳莲子羹 。
做冰糖银耳莲子羹所需食材：主料：银耳30g(泡发前) ， 莲子适量 ， 红枣8～10颗 ， 枸杞适量 ， 冰糖一把
冰糖银耳莲子羹的做法步骤：1. 准备好材料 ， 把银耳泡发 ， 提前一两个小时用凉水或温水泡发
2. 这是我家荷塘 ， 莲子都是从自家荷塘摘得 ， 纯天然的
3. 枸杞洗净 ， 莲子洗净 ， 剔去莲芯 ， 如果各位亲用的是超市买的干莲子 ， 建议提前一天晚上泡上水 ， 如果是晚上煮汤 ， 那就清晨泡上水 ， 这样比较好煮 ， 省时省燃气
4. 银耳泡开后 ， 撕成小朵
【冰糖银耳莲子羹的做法（健脾开胃食谱）】5. 红枣切成小条 ， 比较方便煮 ， 汤羹也比较容易入味 ， 也可以不切 ， 这个随个人喜好 。
6. 锅中加水放入银耳 ， 煮开后转小火炖煮30分钟
7. 然后放入红枣 ， 枸杞 ， 莲子 ， 冰糖 ， 再炖煮40分钟就可以了
8. 啦啦啦 ， 出锅 ， 开吃！
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