茄辣西的做法（补虚养身食谱）
茄辣西是我们这边的特色菜，我们这边人喜欢炒这道菜拌拉条子吃，这道菜吃面真的不错，我们基本几天就会吃一次的尤其是夏天，因为夏天的西红柿比冬天的好吃多了
茄辣西的主料：西红柿(2个)茄子(2根)青椒(一根)茄辣西的调料：姜(适量)蒜(适量)做茄辣西所需厨具：炒锅
茄辣西的做法图解步骤
1.准备食材
2.切好所有东西
3.烧油爆香姜蒜
4.放进茄子和青椒
5.进行翻炒
6.在放西红柿
7.加调料盐十三香花椒粉白糖出锅时放鸡精就行了
8.装盘
小窍门：是一道很普通的家常菜茄子很吃油所以油稍微多一点点，西红柿很容易熟的所有要快炒
【茄辣西的做法（补虚养身食谱）】
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