自创苦瓜鸡肉卷的做法（运动员食谱）
怎么做自创苦瓜鸡肉卷好吃?学做自创苦瓜鸡肉卷需要哪些食材?为您提供自创苦瓜鸡肉卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自创苦瓜鸡肉卷!
苦瓜鸡肉卷
【自创苦瓜鸡肉卷的做法（运动员食谱）】
苦瓜果实中含有各种营养物质 。味苦，随着果实成熟，糖甙被分解，苦味变
淡，多食用嫩果 。肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，炒食、煮食、焖食、凉拌、泡
菜、饮料均可 。在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗犊尿
病等疗效 。苦瓜耐热，病虫害少，易栽培 。近年来各大中城市作为增加夏秋淡季蔬
菜花色品种来栽培 。
单吃苦瓜有些苦,搭配上淹制好的鸡肉,再蘸上汁,就不是那么苦了,很不错哦,苦瓜上面的红色装饰,是苦瓜籽
主料: 苦瓜1根 鸡胸肉100克 尖椒适量 豆腐50克 淀粉适量
调料: 油适量 花椒 大料 姜 葱 香油 醋 辣椒油 盐
做法: 1、鸡胸肉100克切未，放入适量花椒、大料、姜、葱、盐、淀粉淹制1小时；
2、苦瓜1根洗干净，切5厘米的小段，去掉瓜瓤；
3、尖椒1个洗干净，切少许未
4、把尖椒未放入淹好的鸡肉中，搅拌均匀，豆腐切片，苦瓜放到豆腐片
上，把鸡肉放到苦瓜卷里塞满，放锅蒸15分钟，装盘 。
5、调汁：碗中放入葱、姜未、盐、辣椒油、醋、香油即可食用 。
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