专家级的送葡萄酒的秘诀是什么?
一、锁定价位 , 找寻物超所值的酒!
提到送礼选酒 , 多数人会想到要挑符合对方喜欢的风味、产区等特色的酒款 , 但考量以上问题前 , 我们先诚实面对一个核心问题:预算多少?
现实是残酷的 , 动辄 3,000 千元以上的红酒 , 品质自然有一定水准 , 但如果希望送的更经济实惠呢?一般来说 1,200 - 1,500 的酒款 , 就能让你送的不失面子 , 却也不会大伤荷包 。在这个价位区间里 , 可以买到少数波尔多列级酒庄、村庄级的勃艮第 , 这类众所周知的经典产区 。此外 , 如果想找 CP 值更高的酒款 , 不妨选择新世界的葡萄酒 , 像是美国、智利、澳洲、阿根廷 。
二、送红酒讨喜 , 年份加持更显诚意!
锁定价位区间后 , 接着面临要选哪种酒 , 毕竟葡萄酒种类繁多 , 包含红、白、气泡、香槟、甜酒等 , 如果送礼的对象并没有特别喜欢的酒种 , 不妨选择红酒 , 因为多数人对红酒的认识与接受度相对较高 , 且红酒也较讨喜 。另外 , 也可选择特定年份红酒 , 例如对方的生日年份、相识年份等 , 不但别具意义 , 也十分有收藏价值 , 但这类陈年酒款 , 难免让荷包大失血就是了 。如果想来点特别的 , 也可以送香槟 , 相信对方收到这么高贵气派的礼物 , 一定会乐的心花怒放 。
三、挑对经典产区与品种 , 送礼超有面子!
虽然前面我们用价位、酒种、年份锁定目标范围 , 但葡萄酒产区与品种包罗万象 , 还是好难选!到底该怎么办?既然人们都说送礼就该送经典 , 就让我们来看看各个国家分别有哪些经典产区和品种吧!
法国 香槟 / 波尔多 / 勃艮第
香槟
所有起泡酒的顶点 。细致优雅的酸度加上不断涌升的细致气泡 , 不仅仅让人看了心情好 , 经过瓶中二次酿造的制程 , 更让人收到时觉得备感重视 。重点香槟百搭 , 不用担心收礼者要怎使用 , 是年底送礼 。
波尔多
波尔多混酿技术闻名世界 , 更有五大堡坐镇 。这里的酒款品种以赤霞珠、美乐为主 , 浓郁之中伴随柔和 , 果香层次多变 。这般经典酒款 , 送给品酒多年的行家就对啦!
勃艮第
【专家级的送葡萄酒的秘诀是什么?】勃艮第红酒是由娇贵的黑皮诺酿造 , 而此区所产红酒也是世上产量稀少、价格不菲的珍酿 , 其的特色是口感十分细致 , 具备果香、花香、森林气息等多元风味 , 喝起来相当高雅 。
意大利基安帝
基安帝是意大利经典产区之一 , 主要品种则是意大利代表性的桑娇维赛 , 喝起来圆润易饮的滋味 , 十分讨喜 , 除了有丰富浆果香气外 , 还带有菸草、百合花、玫瑰花香 , 不段转变的气味 , 有如一位内涵丰富的美人 。假如你的送礼对象爱酒成痴 , 不妨以此深度酒款为礼 , 相信能让他倍感惊艳!
美国纳帕谷
位于加州的纳帕谷 , 是美国葡萄酒精华产区 , 更是孕育无数膜拜酒的重镇 。得益于加州温暖和煦的气候条件 , 多数品种在这里都长得头好壮壮、格外甜美 , 其中又以卡本内苏维浓为主要品种 , 虽然单宁风味相对强烈、酒体也较厚实 , 但莓果香气也格外浓醇 , 再加上日照充足 , 因此喝起来相当甜美 , 并带有些许木质、菸草气息 , 是掳获许多重口味爱好者的绝妙滋味!
澳洲巴罗萨
澳洲的西拉闻名遐迩 , 尤其是黄金产区巴罗萨的西拉 , 滋味更是一绝!拥有奔放的蜜李、黑莓果、胡椒滋味 , 喝起来圆浑厚实 , 尾韵持久 , 且具有很高的陈年潜力 , 不论是即开即饮 , 或是作为收藏都很合适 。
阿根廷门多萨
阿根廷是近年后来居上的葡萄酒新兴产区 , 核心的产区是门多萨 , 而马尔贝克则是打响阿根廷葡萄酒度的一大功臣 。马尔贝克的果香丰盛 , 喝起来口感扎实 , 却不会像赤霞珠、西拉一样有过于强烈的单宁酸涩 , 浓郁又温柔的滋味 , 很适合送给葡萄酒新手 。
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