酒桌上的规矩一定要知道
【酒桌上的规矩一定要知道】 主位都位于正对着房门的位置；若没有正对着门的位置，就是正对着电视的为主位 。谁请客谁坐主位，主位右面为主客位，左面为副客位，下面坐小辈；
酒桌上的规矩，喝不喝酒都得知道！
点菜规矩
一定要在领导到达之时凉菜都已上好 。不能让桌子空着！这是禁忌 。领导到达之后是第二次点菜时间，
酒桌上的规矩，喝不喝酒都得知道！
酒桌上的规矩，喝不喝酒都得知道！
基本规格是“八凉八热”和“四荤四素”，且其中必须要有一条鱼，意为“年年有余”；有时宴请的局面比较大，为二十人一桌，那么就是“十六凉十六热”和“八荤八素” 。
酒桌上的规矩，喝不喝酒都得知道！
饭局上必须要有“硬菜”，“硬菜”不一定是价格贵的菜，但一定要上档次，还能带一点你所要请客办事的内容及暗含涵义，至少是一端上来，大家就能看得出来这是“硬菜” 。如果被请领导级别很高，需要单点海鲜，比如每人一份鱼之类 。
酒桌上的规矩，喝不喝酒都得知道！
倒酒多少
白酒要倒小杯九分满，可以一次喝完；
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红酒如果为干红则需要醒酒器醒酒，然后用高脚杯倒入不超过酒杯1/3的容量 。
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