雅文邑是什么
雅文邑
【雅文邑是什么】 雅文邑被誉为”白兰地世界中的艾雷岛“ ， 和干邑相比个性强很多 ， 因为只经过一次蒸馏 ， 酒体中残留的风味物质非常多 ， 经过陈酿以后与橡木桶赋予的味道香融合 ， 整体的风格非常强烈 ， 但又没有泥煤威士忌那种突出且不易为初学者接受的药水味 。因此我认为这也是可以用来入门的深色烈酒 ， 很帮助饮者去学会辨识风味 。雅文邑酒中 ， 可以多留意带有Bas-Armagnac字样的单品 ， 因为它是雅文邑公认品质的一个子产区 。另外 ， 雅文邑的售价和干邑的差不多 ， 只会低一点 ， 以题主的预算 ， 估计也只能喝VSOP ， 那还需要留意葡萄品种中有Folle Blanche字样的酒 ， 因为Folle Blanche是雅文邑法定品种中适合在年轻时饮用的 ， 花香非常明显 ， 值得一试 。雅文邑的酒庄产量都很小 ， 、商业化的是Chabot ， 但这个酒厂进的产品全部根据市场追捧的味道重新调配过 ， 已经有点干邑化了 ， 个人觉得有点可惜 ， 因为其常规产品的风格和特色更明显一些 。
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