原味司康的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做原味司康好吃？需要哪些食材？小编为您提供原味司康的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味原味司康 。
它不是面包也不是饼干，而是司康，一个听起来名字很特别的小点心 。司康的制作一点也不难，挺简单的，它是利用泡打粉将低筋面粉发酵起来，再通过烤箱一烤，使其外皮酥脆，内部柔软，既有饼干的香甜，又有面包的细腻萱软，吃起来真的很香 。
做原味司康所需食材：低筋面粉100克，泡打粉4克，糖25克，牛奶25克，黄油25克，盐1克，蛋液25克，原味司康的做法步骤：
步骤1：低筋面粉筛入干净无水的盆里，黄油室温软化，将其丢进低筋面粉里，用刮刀搅拌一下，
【原味司康的做法（小儿营养不良食谱）】
步骤2：鸡蛋打散后，加入到面粉里，稍微搅拌一下，
步骤3：再加入糖、盐和泡打粉，用刮刀搅拌至呈絮状，
步骤4：牛奶不要一次性加进去，观察情况分次加入，最手是戴上一次性手套将面粉抓匀成团，盖上保鲜膜入冰箱冷藏松弛30分钟，千万别反复揉搓，不然会使面团上劲，烤出来就不酥了，而是硬了，
步骤5：取出后可以用擀面杖擀成厚片，再切或是用模具按压出形状，这次我是直接用手抓取适量面团，直接扔到不粘烤盘上，然后用手按压一下，
步骤6：烤箱预热，上下火，中层，190度烤20分钟 。
步骤7：外面酥脆，里面松软
步骤8：好吃
温馨提示：1.黄油室温软化至用手按压可以轻易出再压痕就可以了，不需要融化成液体 。2.可以根据自己的喜好加一些葡萄干或其它的坚果类，味道会更好 。3.司康的面团一定要松弛，这样接下来的面团才好操作 。4.司康在入烤箱之前最好刷一层蛋液，这样烤出来的颜色会更漂亮 。5.使用泡打粉一定要用无铝的，这样才更健康 。
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