萝卜焖阿根廷牛腩的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做萝卜焖阿根廷牛腩好吃？需要哪些食材？小编为您提供萝卜焖阿根廷牛腩的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味萝卜焖阿根廷牛腩 。
萝卜焖牛腩，一道传统的经典粤菜 。经过小火焖煮的牛腩酱香浓郁，牛腩的香味也渗透到萝卜里面，互相渗透 。吃不完的牛腩汁还可以留着拌饭，煮面那也是非常美味！俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，现在天气开始凉了，正是吃萝卜的好时候，赶紧动手做起来吧！参与活动:#肉食者联盟#
做萝卜焖阿根廷牛腩所需食材：牛腩500克，白萝卜一根，八角2个，香叶2片，陈皮2克，柱侯酱65克，姜10克，耗油15克，白沙糖1克，生抽30克，老抽几滴，盐适量，蒜2小瓣，桂皮3克，白酒适量，开水适量
萝卜焖阿根廷牛腩的做法步骤：
步骤1：这次用的牛腩是已经切成块状的，如果是买回来自己切的话，切成麻将大小就可以了 。锅中倒入适量清水，牛腩块冷水下锅，如果热水才放肉，里面的血水就不能煮出来了 。
步骤2：白萝卜去皮滚刀切块 。
步骤3：牛腩块焯水5-6分钟后放入白萝卜焯水，捞起后再用清水冲洗，洗去血腥味，再控干水分 。
步骤4：耗油，糖，盐，拌匀备用 。
步骤5：姜和蒜切末备用 。
步骤6：锅中倒入适量油烧热，放入蒜末，姜末，陈皮炒出香味 。
步骤7：放入八角，香叶，桂皮炒出香味 。
【萝卜焖阿根廷牛腩的做法（小儿营养不良食谱）】步骤8：倒入柱侯酱翻炒均匀 。
步骤9：倒入萝卜和牛腩翻炒均匀，让萝卜和牛腩裹上一层柱侯酱 。
步骤10：再倒入提前调好的酱汁，翻炒均匀，白酒围着锅边倒入锅里，翻炒均匀关火 。
步骤11：把所有材料倒入砂锅中，倒入适量开水 。
步骤12：盖上锅盖小火焖至牛腩熟透，喜欢软烂些的焖久一些，程度根据个人习惯决定哈！
温馨提示：焖牛腩最好选用砂锅，焖出来的牛腩更加美味哦！
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